מרץ 19 2011

תזונה לבריאות

תמיד רצית לאכול בריא אבל לא ידעת מאיפה להתחיל?
הלכת לאיבוד בים המידע?
יש לך הרבה מידע אבל אין לך מושג איך ליישם?

אני מציעה לך להירשם עכשיו
ולקבל את סדרת השיעורים החינמים במתנה
ובנוסף, עדכונים, מאמרים, מתכונים וטיפים ישירות לתיבת המייל

 [megirot id='15686' nameenabled='true' namerequired='true' phoneenabled='true'  sourcepage=" submitlabel='עינת, שלחי לי בבקשה את השיעורים החינמים' buttonurl="]

בסדרת השיעורים אגלה לך בין היתר :

  • מהו מזון בריא
  • מה כדאי להפחית
  • מה להוסיף
  • שבירת מיתוסים
  • הבסיס לתזונה נכונה
  • כללים לאכילה נכונה
  • טיפים לאכילה בריאה במסעדות
  • וגם, מתכונים, סרטי וידיאו, הדרכות בישול, ועוד כל מיני הפתעות!

ובנוסף -3 טיפים משמעותיים
לשיפור איכות השינה,
שיפור פעולת העיכול
וצימצום משמעותי של התשוקה למתוק
וכבונוס – אפילו לרדת במשקל!

 

9 תגובות

דצמ 20 2015

ראיתי את הילד שלי נגמר לי מול העיניים – סיפורה המרגש של אינה

INNA

שמי אינה ואני היום בת 55, חיה חיים בריאים ומוקפדים מתוך אהבה לעצמי ורצון עז לא לסבול (לא כל כך אכפת לי כמה שנים אחיה!)

עד לפני מספר שנים סבלתי מאסטמה קשה ובעיות עור שונות לאורך 25 שנים. הייתי צמודה למשאף ולא העזתי לצחוק חזק, לא לצעוד באוויר קר שמא ההתקף יתפרץ, הייתי מתעוררת באמצע לילה בחוסר אוויר עם זעה קרה וצפצופים בראיות. הרבה מאד שנים של סבל וחוסר אונים! תרופות מכל מיני סוגים שהרעילו את גופי לאורך שנים.

לפני כמה שנים "התעוררתי" קצת ונחשפתי למידע שעד אז לא הייתי קשובה לו למרות שהגיע לסביבה שלי. פגשתי ושמעתי אנשים שדיברו על תזונה ללא חלבון מן החי, קראתי מאמרים שסיפרו על נזקי החלב (במיוחד לחולי אסטמה), ורציתי להתנסות.

בהתחלה עשיתי ניקוי רעלים על ידי תזונה מינימלית רק של אוכל ירוק טרי ​ כ 3 שבועות בהמלצתו של נטורופט, אבל עדיין לא הפנמתי את הצורך לעשות שינוי ממשי.
מסתבר, שניקוי רעלים אחד לא מנקה את כל הרעלים של 30-40 שנים 🙂 !!

עברו עוד כמה שנים וחזרתי להרגיש רע, אפילו רע מאד, עד כדי אישפוז של שבועיים בתל השומר במחלקת עור, בשל התפרצות מחלת אורטקריה אשר טופלה ע"י מנות גדולות מאד של סטרואידים גם אחרי השחרור מבי"ח במשך חודשים.
נזרקתי בבת אחת לחוסר תפקוד מלא ועדיין לא הבנתי שאני זקוקה לשינוי (לא רק תזונתי).
רק אחרי חצי שנה כשהגעתי לבדיקת טסט אלרגיה כדי לקבוע סופית למה הגוף שלי אלרגי ולא מצאו דבר, התחלתי להבין שמשהו בחיים שלי נעשה לא נכון. אם אני לא אלרגית לכלום כנראה שהגוף שלי מוציא את הרעלים בכל דרך שהוא יכול ומסמן לי "לזוז"!

(אחד הרופאים החכמים אמר לי – "איזה מזל שהגוף שלך עוד יכול לפלוט את הרעלים החוצה דרך העור ולא לשמור בפנים ולגדול למשהו אחר"!!!! )

באותם החודשים כשישבתי בבית אחרי האישפוז והייתי "מסוממת" מכמויות עצומות של סטרואידים, מה שגרם לי להיות ערה 22 שעות ביום, גלשתי באינטרנט בלי סוף ו"נפלתי" על כתבה ב YNET על האוכל הבריא מאת עינת שגיא. נכנסתי, הוקסמתי, נרשמתי לסדנת בישול בריא שהתפרסמה בבלוג והגעתי עם חברה.

חזרתי מבולבלת עם הרבה שאלות ותהיות על איך אוכל לשנות את כל ההרגלים של הבית, של המשפחה וגם שלי ?
עוד מאמר ועוד הרצאה ועוד שיחה ועוד כתבה ועוד חפירה בגוגל ועוד מתכון שחברה שלחה ולאט לאט – מאד לאט נפרדתי מכל מה שהכרתי קודם!

אז היום אני אוכלת אוכל טבעי ככל שניתן (כי לא כל מה שטבעוני זה אכן תומך בריאות), עוקבת באדיקות על כל מה שמתפרסם בנושא וחיה חיים "חדשים" ללא זכר לאסטמה, ללא אורטקריה וללא צינון וללא חולשה ללא בעיות עיכול וכל מיני מחלות אחרות.
כבר 3 שנים שאני נושמת חלק, עושה הליכה מהירה, מתאמנת בכל מיני סוגי ספורט, צוחקת במלוא העוצמה והראיות שלי חזקות מתמיד!

אבל זה לא סוף הסיפור – כי עד כה ציינתי על השינוי שחל בי וכמה בריאות נכנסה לחיי.
הסיפור הגדול הוא הבן שלי בן 27, סטודנט באוניברסיטה, דקה לפני סיום התואר, שחלה לפני 8 חודשים בלוקמיה.
הוא אושפז כשהוא בסכנת חיים ממשית, בשל חוסר קרישת דם עקב המחלה שפרצה. התחיל טיפול כימותרפי. (אפילו לא הספקנו לחשוב מה נכון לעשות).

ראיתי את הילד שלי נגמר לי מול העיניים, מאפיר, מצהיב מאבד צלם אנוש ורק רוצה למות. מהתחלה החלטתי שבמקביל לרפואה הרגילה אני דואגת לחזק אותו עם מה שלמדתי שתומך בריאות ומחזק את המערכת החיסונית, כדי לאפשר לו לצלוח את הטיפולים ואולי בשלב מסוים גם להפסיק בכלל.
הכנתי לו מיצי ירקות ופירות וירק, הכנתי לו רק אוכל מירקות ודגנים מלאים אורגניים, לחם כוסמין משאור שאפיתי בבית (הכרתי את המורה שלי לאפיה "מיכל אופה לחם" אצל עינת בסדנת בישול), הכל מוקפד ומכוון לחזק את הגוף של הילד שיוכל להתנקות מרעלים ולעצור את המחלה האיומה.
אחרי כמה חודשים של כימו, כשהבן שלי סיים עוד טיפול אגרסיבי של שבוע ימים והיה ספוג ברעלים קשים וכשכמעט החזיר את נשמתו לבורא מרוב כאב, הוא לקח החלטה והבין שאפשר אחרת.
נפרד מבי"ח על מנת לטפל בעצמו על ידי רפואה טבעית ותזונה נכונה לחיזוק הגוף.

זו אחריות גדולה ומלווה בהרבה חשש.
עברנו המון מטפלים ושמענו המון דעות והמלצות, ניסינו כל מיני שיטות, בדקנו תוספי מזון שונים! רק דבר אחד היה בטוח ולא היה צורך לבדוק – התזונה !!
בני נצמד לתזונה שאני דוגלת בה בשנים האחרונות ולא מוותר לעצמו בשום דבר. בלי תרופות, בלי סוכר, בלי אוכל בשקיות, בלי טיגון, בלי צבעי מאכל ומשמרי מזון וכו' וכו'.

כל האוכל שלו מבוסס על הרבה ירקות, ירק ופירות, קטניות מונבטות, דגן מלא. יחד עם כל זה באה תשומת לב על זמני ארוחות, זמני מנוחה, שתיה וחשיבה חיובית ובונה.

עברו כמעט 8 חודשים ויש לי ילד "חדש" – אנרגטי, שמח, מלא רעיונות על המשך החיים. אני לא אומרת "בריא" כי הפוטנציאל הסרטני קיים תמיד בגופו. רק שעכשיו התאים הסרטניים שלו רדומים כי אין להם מה לאכול, כי הם לא מקבלים את המזון שמאפשר להם להתפתח ולגדול.
אני לא רופאה ולא יודעת איזו הגדרה נכונה למצבו העכשווי ! אני יודעת שיש לי ילד חי, מלא שמחת חיים ומרגיש יותר טוב מאשר אי פעם !

אז עינת – בהזדמנות זו אומר לך שוב תודה שנכנסת לחיי בזמן הנכון ויכולתי ללמוד ממך ולעשיר את עצמי ובזכות כך את כל בני הבית!

לסיכום, 10 הטיפים המנצחים שלי לבריאות מיטבית :

1. להוציא מהבית כל מה שקשור לחלבון מן החי (מבחינתי זה אוכל מת)
2. לא לגעת בסוכר בשום צורתו – סוכר זה מזון של הסרטן ! תמרים זה הממתק הכי הכי הכי
3.להתחיל כל בוקר עם פירות – שייק או באכילה בצירוף ירק כלשהו
4. ללעוס את הכל היטב היטב כדי שאוכל לא יכנס בגושים לקיבה ויהפוך למשהו רקוב ורעלני
5. לעשות מדטציה / יוגה / שיחות עם חברים על דברים חיוביים
6. להכניס יותר ויותר אוכל חי לתפריט היומי  (פחות מבושל ולא מעובד ולא קפוא)
7. ארוחה אחרונה לפחות 3 שעות לפני השינה – שתהיה  קלה
8. לא לשבוע עד הסוף – להשאיר מקום בקיבה כדי שתוכל לעבד ולעכל את המזון
9. לבוא לעינת וללמוד מה הכי טוב לגוף שלנו – בקצב אישי ומדוד, לאט לאט לשנות הרגלי אכילה ואורח חיים ליותר פשוט ויותר נינוח
 10. מזון – זה לא עבודת גמר באדריכלות וגם לא באומנות !! מזון – זה לא דוגמנית על המסלול – לא חייב להיות יפה / מרשים למראה! מזון צריך להיות מזין !  הרבה ירקות עם קצת פחמימות או קטניות / מרק טוב ופירות – בלי לחפש עוד מתכון מסובך או מורכב שנראה טוב !! רצוי מתכון שעושה לנו טוב (לא מבחינה רגשית אלא מבחינה גופנית פיזיולוגית)
בהצלחה

ובהוקרה אינה לבוביץ'

8 תגובות

נוב 15 2015

איך למנוע נשירת שיער ?

מה צריך לאכול כדי לחזק את השיער ולמנוע נשירה מיותרת ?
תזונה לקויה, דלה ברכיבים חיוניים ולא מאוזנת, עלולה כמובן לגרום לחסרים תזונתיים, להחליש את השיער ולגרום לדילולו.
מה עושים ? מה אוכלים ? ומה החדשות הטובות ?
הכל בוידאו החדש שצילמתי לכם 🙂

(הסרטון מלווה בכתוביות ללקויי שמיעה. יש ללחוץ על cc בתחתית הסרטון על מנת לראות כתוביות)

** (אם לא מצליחים לשמוע, לחצו על הלוגו של יוטיוב בתחתית הסרטון,
ואז תועברו לצפות בו ביוטיוב, ושם תוכלו לשמוע  כמו שצריך) **

ואם עדיין לא מצליחים לשמוע, נסו לחבר אחרת את הרמקולים או האוזניות

14 תגובות

אוק 31 2015

גזים – 5 גורמים והטיפול בהם

 

חמישה גורמים לגזים שתוכלו לזהות ולטפל בעצמכם

(הסרטון מלווה בכתוביות ללקויי שמיעה. יש ללחוץ על cc בתחתית הסרטון על מנת לראות כתוביות)

** (אם לא מצליחים לשמוע, לחצו על הלוגו של יוטיוב בתחתית הסרטון,
ואז תועברו לצפות בו ביוטיוב, ושם תוכלו לשמוע  כמו שצריך) **

 

 

מצאת את הבעיה שגורמת אצלך לגזים ? אשמח לשיתוף שלך כאן בתגובות למטה

 

arrow_058_black

7 תגובות

יול 08 2015

סיפור סינדרלה – סוד ההצלחה של צופית

IMG-20150707-WA0005

צופית קרומבי , בת 45 נשואה באושר, אם לשלושה ילדים מדהימים .

 

נולדתי בחיפה ועברתי בבגרותי לגור במרכז הארץ.

כל חיי חיפשתי תשובות , איך לחיות יותר בריא ולהרזות.

 

מגיל צעיר התחלתי ללכת להרבה מסגרות בנושא התזונה – שומרי משקל, מירי בלקין, תזונאית , נטורופטית ….לפני כארבע שנים אמא שלי חלתה בסרטן המעי הגס. במקביל נחשפתי לפרסומת של אייל מירון באינטרנט המדברת על תזונה בריאה וירדה במשקל , החלטתי לבדוק.

 

זו הייתה הפעם הראשונה ששמעתי על שייק בוקר . בהמשך נחשפתי לעינת בסרטונים של אייל – ויצרתי קשר. מעינת למדתי על הנבטות וארוחות מחבת.

 

עברה שנה אמא שלי הייתה כבר ממש חולה, ועינת, מעבר לצד המקצועי, הייתה שם עבורי בצד הרגשי, היא תמכה בי וחיזקה אותי וזה היה שילוב המנצח – מקצועיות ואנושיות ,מפני שאוכל הוא רק חלק מגלגל החיים הוא מושפע מהמצב שלנו בכל תחום בחיים.

 

אחרי עינת גיליתי עולם מלא של צמחונות, טבעונות והכרתי את : האחים גיל, טליה לוין (שממנה למדתי על "מזונות על "), הרב יובל אשרב, מיכל צפיר ,אלירן דמיאו, סדנאות בישול בריא…

מכל אחד ואחת לקחתי עוד חיזוק בדרך ושיניתי עוד משהו בדרך לחיי בריאות ואושר.

 

נכון להיום , סיימתי השנה לימודי אימון תזונתי בNCS  ואני מאמנת אנשים ומנחת קבוצות העצמה נשית ותזונה בריאה.

 

השינויים שעברתי :

  • אני לא שותה קולה ,דיאט קולה , קפה ,תה וקופאין כמו שהייתי מכורה .
  • אני מודעת לגלי הרעב והשובע לאורך היום
  • למדתי לבשל בריא
  • התחלתי להתייחס לתוויות של מה כולל כל מוצר
  • אני חושבת אחרת – לא מה משמין לי אלה מה בריא לי
  • אני יותר מקשיבה לגוף שלי – מתי אני רעבה שבעה, מה עושה לי טוב בגוף ומה לא….
  • אני עושה ספורט על בסיס קבוע לאורך השבוע בלי קשר למצב המשקל (בניגוד לפעם שכאשר עליתי במשקל, שברתי את הכלים אכלתי והפסקתי לעשות ספורט)
  • אני הרבה יותר מתוכננת עם הארוחות שלי – "להיות מוכנה זה סוד ההצלחה" לתכנן מראש את השבוע ,את הארוחות את השהייה מחוץ לבית וכד'….
  • אני הרבה יותר שמחה ואנרגטית
  • וכן ,אוהבת את עצמי מול המראה . ובכלל אוהבת את עצמי , יש לי הרבה יותר ביטחון עצמי ונוכחות חזקה.
  • עור הפנים שלי בוהק נקי חלק ויפה יותר מאי פעם
  • התחלתי ללכת עם שמלות

 

מה עוד אני רוצה להשיג:

  • לחזק את נושא התזונה הבריאה – אני הולכת שנה הבאה להרצאות של הרב גיל שחר בנושא תזונה לפי הרמב"ם
  • לחזק את נושא הספורט – התחלתי לרוץ ,לשחות ולרקוד אני רוצה לחזק זאת.
  • אני רוצה ללמוד עוד בישול בריא ולחזק את נושא תכנון הארוחות
  • לחזק את נושא שתית המים לאורך היום.

 

 

לסיכום ,

לא ירדתי הרבה במשקל לאורך השנים , אך אני נראית הכי טוב מאי פעם

מקרינה אושר ביטחון ונוכחות, מתלבשת יפה .

הגוף שלי הרבה יותר מעוצב ומוחזק

הבגדים נראים עלי טוב

אני הרבה יותר אנרגטית וקלילה

היציאות שלי טובות יותר

עור הפנים והשיער יותר בוהקים…

 

וביננו ,זה מה שאנו רוצים ,לא כן ??– לא חשוב כמה אנחנו שוקלים יותר חשוב איך אנחנו מרגישים ונראים .

תשאלו את עצמכם – בשביל מה אני רוצה לרדת במשקל? מה יהיה שם ? ותראו שמה שקיבלתי לאורך השנים זה בדיוק זה, בלי לרדת הרבה במשקל.

 

סוד ההצלחה – עקביות וסבלנות, כל שינוי לוקח זמן יש לעשות את השינויים לאט לאט צעד צעד שהגוף לא ירגיש שהוא בתהליך שינוי …..כל פעם משהו קטן ולהתקדם .

בהצלחה!

 

 

תודה לצופית על השיתוף

ואם גם לך יש סיפור השראה מעניין,

נשמח לקרוא בתגובות כאן למטה

arrow_114_red

2 תגובות

יול 04 2015

איך שומרים על מוטיבציה לאורך זמן

להרבה אנשים קל להתחיל בשינוי התזונתי
אבל קשה להם להתמיד לאורך זמן

זה קורה בגלל שעמום או תסכול
או בגלל סביבה לא תומכת

וזה מתסכל

הנה 4 דברים שכדאי לכם לעשות כדי לשמור
על מוטיבציה לאורך זמן

(הסרטון מלווה בכתוביות ללקויי שמיעה)

(יש ללחוץ על CC כדי לראות את הכתוביות)

 

עזר לך? אז מ'כפת לך לשתף ? 🙂

יש לך מה להוסיף ? טיפ חשוב שעוזר לך להתמיד ? אשמח לקרוא כאן למטה בתגובות

arrow_114_blue

3 תגובות

יונ 22 2015

סיפור אישי קצר

סיפור אישי קצר : אחרי שנה וחצי בערך בלימודי התזונה (מתוך 3 שנים),
התחלתי להרגיש מוצפת, שאני לא יכולה להכיל יותר, שאין לי מה לאכול
(אתם בטח מכירים את ההרגשה), שמה כבר נשאר בחיים אם לא אוכל ?

נכנסתי לתקופה של מרד, התרחקתי מהתזונה הבריאה, כי לא יכולתי
לשאת את המחשבה שהשינוי התזונתי בעצם ישנה אותי. ישנה את מי שאני.
ישנה לחלוטין את החיים שלי.

"מה, אני לא אוכל יותר במסעדות?"
"אני לא אשתה יותר יין?"
"אני לא אוכל יותר פסטה וגבינות?"
אין מצב בעולם שאני עושה את השינוי הזה. אין מצב !

במשך יותר משנה לא קראתי תזונה, לא עבדתי עם אנשים, לא רציתי
שום דבר עם העולם הזה.

אבל כל זה התחיל להשתנות
בתהליך אימון שעברתי. שבו גיליתי מחדש את התשוקה לעולם התזונה,
והתחלתי להתעניין בו מחדש. הלכתי לכל מיני סדנאות בישול בריא,
הכרתי מזונות חדשים, טעמים חדשים, הלכתי להרצאות, הכרתי
אנשים שמתעניינים בתזונה בריאה, התחלתי להיות יצירתית בבישולים
שלי. ואז גם הקמתי את אתר המתכונים, וככל שהיו יותר תגובות כך
היה לי חשק לנסות עוד ועוד דברים חדשים, ולהעלות לאתר. הרגשתי
שאני עוזרת לאנשים להתאהב באוכל בריא. זה נתן לי דרייב ומוטיבציה
להמשיך ולפתח מתכונים.

והיום אני מרגישה הכי טוב מאי פעם. תחושת סיפוק עצומה,
אנרגיות מטורפות, אני אוהבת את החיים החדשים שלי, נהנית מפירות
טעימים ומתוקים, נהנית מאוכל בריא מאלף, ואני דואגת לשתף אותו
עם אלפי העוקבים שלי, ולהעניק השראה למאות אנשים לעשות שינוי בחיים.
לבחור בחיים.

ואני רוצה שגם אתם תתייחסו ככה לשינוי התזונתי ולמעבר לאורח חיים בריא.
תהיו מאוהבים בתהליך, מאוהבים בעצמכם, תשקיעו בעצמכם.
כמוכם יש רק אחד או אחת. תחזרו לחיים. תבחרו בחיים. בכיף. בשמחה.
תבחרו כל יום לקום מחויכים ושמחים. תבחרו לאכול אוכל צבעוני בריא וטעים,
לא אוכל מת שיצא ממפעל, כי זו בדיוק האנרגיה שהגוף שלכם יקבל.

ואני רוצה לעזור לכם לעשות את זה!
אני יודעת ששפע המידע שזמין היום כל כך מבלבל עד כדי כך שהוא גורם לאנשים
לא לעשות כלום. ממש כמו שאני הרגשתי בלימודים. מין הצפה כזו, חוסר יכולת להכיל,
ופשוט ויתור מראש.

וזו הסיבה שהחלטתי להקים את "מועדון VIP של תזונה לבריאות".
במועדון אני מרכזת עבורכם את כל המידע הרלוונטי שאתם צריכים לדעת כדי לעשות
את השינוי ולהתמיד בו, כדי לעשות לכם סדר, כדי שתוכלו לעשות את השינוי בכיף ובקלות.
בלי בלבול, בלי המלצות סותרות, בלי בלגאן בראש.
כחברים במועדון אתם מקבלים ממני את כל התשובות לכל השאלות שיעלו לכם,
ואתם מקבלים בטחון בדרך שלכם במעבר לתזונה טבעית ואורח חיים בריא.

זה מה שמקבלים חברות וחברי מועדון VIP של תזונה לבריאות :
• תוכן איכותי בתחום התזונה הבריאה
• מאמרים
• הדרכות בוידיאו
• הרצאות מוקלטות
• תכנים מתחומים משלימים – כמו: קואוצ'ינג, יוגה, ספורט ועוד
• מתכונים
• סיפורי השראה
• יעוץ אישי דרך פורום סגור
• הנחות על סדנאות וסמינרים
• מפגשי קהילה (בהמשך)
• גישה למאגר המידע של תזונה לבריאות

ובנוסף, גישה מיידית למאגר המידע של "תזונה לבריאות" :

הרצאות מוקלטות באודיו
וובינרים מוקלטים
הדרכות בוידיאו
הקלטת הוידיאו המלאה של כנס "תזונה לבריאות" שהתקיים בדצמבר 2013
ובהמשך יצטרפו עוד !

וכל זה במחיר סמלי שכל אחד ואחת יכולים להרשות לעצמם!
ההרשמה למועדון תיפתח ב- 08/07, אבל בינתיים אפשר להצטרף לרשימת ההמתנה,
ליהנות ממחיר נמוך אפילו יותר ולחסוך 240 ש"ח !
כל הפרטים על המועדון בקישור הזה
http://einatnutrition.ravpage.co.il/VIP

עדיין אין תגובות

יונ 17 2015

איך לדעת מה נכון *לי* לאכול ?

רוב הסימפטומים שאנחנו חווים, כמו כאבי ראש, כאבי בטן, גזים, נפיחויות, עייפות וכו
נובעים מכך שאנחנו אוכלים מזונות שלא מתאימים לנו
כל גוף מתנהג אחרת, ולכל אחד ואחת מאיתנו מתאימים מזונות אחרים
אז איך יודעים מה נכון לנו לאכול ?

זו שאלה ששואלים אותי הרבה :

איך אני יכולה לדעת מה לאכול?
איך אני יכולה לדעת מה הכמויות שאני צריכה לאכול?
איך אני יכולה לדעת מה גורם לגזים/כאבי הראש/עייפות וכו' ?

לכל השאלות האלה, יש תשובה אחת
התשובה היא כאן – בוידאו החדש

[הסרטון מלווה בכתוביות ללקויי שמיעה]

אהבת? עזר לך? אז מכ'פת לך לעשות לייק ? 🙂

5 תגובות

יונ 14 2015

סיפורי השראה – הסיפור של טלי

"היום אני כבר יודעת לאן פני ומה השינויים שאני רוצה עוד לעשות
ואני בטוחה שאני בדרך הנכונה להצלחה"

קצת על התהליך התזונתי שלי שהתחיל לפני שלוש שנים ונמשך עד היום..

לפני כמעט 4 שנים חזרתי מחופשת לידות ארוכה (ארבע וחצי שנים..) לעבודה במשרה מלאה. ולמרות שאני מבינה בתחום (מהנדסת מזון) ולמרות שידעתי המון על תזונה בריאה (כן אני זאת האמא "הבריאה" הזאת מהגן..) ולמרות ולמרות.. מצאתי את עצמי אוכלת כל יום לארוחת בוקר קפה עם פרוסת עוגה (כוסמין כדי שתראה לי בריאה..) ולארוחת צהריים טוסט עם דיאט קולה. לעיתים היו לי משמרות ערב כך שגם ארוחת הערב הייתה על הדרך כלומר שקית בוטנים אמריקאיים מהמכונה..

ניסיתי בערך כל יומיים (או כל יום ראשון..) לחזור למוטב וזה פשוט לא עבד..לא הצלחתי להגיע מאורגנת עם אוכל לעבודה, לא מצאתי שום זמן במשך היום כדי לעשות ספורט ובעיקר לא ידעתי איך להתנהל כך שברגע הנכון יהיה לי אוכל בריא וזמין במינימום הכנה.

ואז הגעתי לעינת.. ברגע שהתחלתי כבר מצאתי יותר השתדלות מצידי (תסמונת התלמידה המצטיינת..), ההנחיות של עינת לשינוי קטן כל שבוע היו מאד נכונות עבורי וגם ההנחיות להתארגנות עשו לי טוב
למרות שזה היה ועדיין החלק הכי קשה בכל השינוי. (אבל גיליתי בעצמי מה הסיבה לכך וזה כבר קידם אותי צעד קטן).

השינוי היה הדרגתי מאד מאד מאד.. היו ימים מצוינים וימים הרבה פחות, היו שבועות שצעדתי כל יום ושבועות שבכלל לא.. לאט לאט קיבלתי תובנות על מה נכון לי והתחלתי להטמיע הרגלים שעזרו לי לשמור על המסגרת.

למשל מצאתי שלא מתאים לי לאכול אוכל חם בעבודה והתחלתי להגיע לעבודה עם קופסת ירקות עשירה (לפחות 4 סוגים) שאני חותכת ברגע לסלט ומוסיפה לה אורז מלא, טחינה מלאה ופרוסת לחם כוסמין שנאפתה בבית. בהתחלה שטיפת הירקות בבוקר וארגון "הארוחה" היו פרויקט והיום זה כבר הרגל.

ראיתי שאני יכולה להתמיד בספורט רק אם זה בנוסף גם ממש כיף לי היו כל מיני עליות ומורדות בעניין ולקח זמן (שנתיים פלוס) עד שמצאתי שביישוב התארגנו כמה בנות לקבוצת ווטסאפ של צועדות, מי שרוצה לצעוד נותנת קריאה וכולן מוזמנות להצטרף. אז חוץ מספורט זה גם מפגש עם חברה 🙂

התחלתי להניח לי בקבוק מים באופן קבוע על שולחן העבודה וככה אני זוכרת לשתות מים. גיליתי את נפלאות ההקפאה, למשל של קטניות שנמצאות לי בשלוף מוכנות לכל משימה (לביבות,ממרח,או סתם עם שמן זית ותבלינים..)

גיליתי ששייק בבוקר זה 3 דקות הכנה ואני יכולה לשתות אותו בכיף בדרך לעבודה. אני שמה בשייק 2 פירות, עלים ירוקים, כמה אגוזים, גוג'י ברי ומים קרים. וכך אני גם שותה מים על הבוקר.

אבל כמובן שלא הכל מושלם ולא הכל נפלא..

עדיין ארוחת ערב היא לא תמיד מספקת ואז יש אפטר ארוחת ערב שהיא כידוע פחות בריאה.. עדיין צריכה לעלות את כמות הקטניות והדגנים המלאים בתפריט.. עדיין ארוחת הבוקר שלי היא שעתיים אחרי הקימה..

בקיצור הדרך ארוכה היא ורבה רבה.. אבל היום אני כבר יודעת לאן פני ומה השינויים שאני רוצה עוד לעשות ויש לי תמיד את התמיכה של עינת להתייעצות בכל שאלה שצצה כך שאני בטוחה שאני בדרך הנכונה להצלחה.

לסיכום, הטיפים של טלי :

1 – ללמוד מה נכון לכם, מה מתאים לגוף שלכם, לאורח החיים שלכם
2 – תזונה נכונה זה לא 100% או כלום. זה לעשות את המקסימום
3 – למצוא מה עוזר לכם לעשות את המקסימום
4 – ולזכור שלא צריך להיות מושלמים

 

כל הכבוד לטלי, שבחרה להשקיע בעצמה, תודה על השיתוף וכל הכבוד שלא ויתרת למרות האתגרים !

אם גם לך יש סיפור מעורר השראה, ובא לך לשתף את החברות והחברים בקהילת תזונה לבריאות, אני מזמינה אותך לשלוח לי אותו
ואם בא לך לפרגן לטלי, נשמח לקרוא את התגובה שלך כאן למטה

arrow_114_blue

עדיין אין תגובות

ינו 01 2015

שאלת השאלות – איך מתמידים בשינוי לאורך זמן

לדעתי, זו השאלה שהכי שואלים אותי – שאלת השאלות : איך מתמידים לאורך זמן

בסמינר "קל לאכול בריא" דיברתי על 9 עקרונות שעוזרים להתמיד לאורך זמן
והחלטתי שהם מספיק חשובים כדי שגם מי שלא היה בסמינר ידע אותם

אז הנה הם – 9 עקרונות שעוזרים להתמיד לאורך זמן

העיקרון הראשון – Make love not war – לא להיות במלחמה. התהליך הזה הוא תהליך למידה אינסופי. כמו משחק. כל מה שתעשו – זה בסדר. הכל זה חלק מהעניין. להתנסות בדברים חדשים. ללמוד.

העיקרון השני – השרייה – כן, כן. ממש כמו שמשרים קטניות כדי שיתפתחו לנבט, כך גם אנחנו צריכים להשרות את עצמנו כדי להתקדם ולהתפתח. השרייה בחומרים מקדמים עוזרת לנו להישאר בפוקוס, להישאר בעשייה, לשמור על מוטיבציה כל הזמן, ולאכול בריא. וזה אומר ללכת כל הזמן להרצאות, סדנאות, קורסים בתחום התזונה. תמיד להישאר בעשייה.

העיקרון השלישי – גיוון – חשוב לגוון, כדי לא להשתעמם, ולהימנע מתסכולים – כי תסכול יחזיר אותנו לאוכל מזיק. יש הרבה אפשרויות לגיוון, למשל : במרקם – אם הכנתם אורז עם אפונה, אפשר לאכול אותם
כאורז ואפונה, אפשר לטחון ולהפוך לקציצות, אפשר להוסיף לסלט, ואפשר להוסיף למרק או תבשיל אחר

העיקרון הרביעי – שמירה על מוטיבציה מאוזנת – כשאני חוזרת מכנס או יום עיון אני תמיד מתמלאת במוטיבציה לעשות עכשיו את כל מה שלמדתי. הבעיה היא, שהמוטיבציה הזו הולכת ודועכת אם לא משמרים אותה. אז מה שאני עושה – אני קובעת דייט שבועי עם עצמי, ומשקיעה שעה בשבוע להעלאת המוטיבציה בכל נושא שאני רוצה לקדם בחיים.

העיקרון החמישי – פרגון עצמי – אל תהיו קשים עם עצמכם. כל שינוי קטן הוא הצלחה גדולה. לא לשאוף ל-100% כל הזמן. בלי שיפוט עצמי. בלי ביקורת. ותזכרו ש "ההצלחה הגדולה היא סך כל ההצלחות הקטנות שבדרך". אז קצת פרגון עצמי. אתם עושים מה שרוב האנשים לא עושים – תהיו גאים בעצמכם!

העיקרון השישי (והאהוב עליי ביותר) – לא להימנע ממזונות שאוהבים – תרשו לעצמכם לאכול פעם פעמיים בשבוע מזונות שאוהבים אפילו אם הם לא בריאים, כדי למנוע תשוקה עזה למזון מסוים ואז איבוד שליטה ואכילת יתר. כל השבוע תאכלו בשביל הגוף, פעם בשבוע תאכלו בשביל הנפש (אגלה לכם בסוד שאני אוכלת במבה לפעמים… ככה סתם, בשביל הנפש. ששש…!)

העיקרון השביעי – אכילה מודעת – להיות מודעים מה משפיע על האכילה : פרסומות בטלוויזיה, שלטי חוצות, צבעים, ריחות, אריזות, זמינות ועוד הרבה גורמים, משפיעים עלינו בתת מודע. לדוגמא: כשאנחנו רואים אוכל, או אפילו רק חושבים על אוכל, הגוף שלנו מגיב אז תהיו מודעים למה שמשפיע על האכילה שלכם.

העיקרון השמיני – ליווי – נכון, אפשר לעשות כל תהליך לבד. אבל אז טועים הרבה יותר בדרך, נתקעים, אין את מי לשאול, או שיש יותר מדי את מי לשאול, ואז זה עוד יותר מבלבל. ויותר מזה –
זה לוקח המון זמן (לי לקח שנה וחצי לעשות את השינוי. ללקוחות שלי בתכנית הליווי לוקח חודש-חודשיים)

הנה 2 דוגמאות מתוך עשרות מיילים שאני מקבלת כל חודש מאנשים שניסו ליישם לבד :

"שלום עינת. כבר כמה שנים שאני מסתבכת עם עצמי בענייני אכילה ושומנים. הייתי אצל נטורופטית וזה לא כל כך החזיק מעמד. אני מרגישה שאני לא יודעת מה לאכול ואיך לאכול מבחינת כמויות וסדר יום. אני רוצה לאכול בריא ונכון מבלי להחסיר שום דבר מהגוףאני רוצה להרגיש טוב גם מבחינת אנרגיה, שהגוף בריא. להרגיש טוב עם עצמי ואיך שאני נראית. ולהרגיש בטחון בדרך. שזה לא עוד משהו שהולך להעלם. ראיתי את מה שכתבת על איך שהורדת בפחות משנה 10 קילו..זה דבר שאני כל כך רוצה בו ולא יודעת איך לעשות אותו נכון. אני כותבת לך את זה עם דמעות בעיניים כי כבר הרבה זמן שאני לא יודעת מה לעשות עם עצמי ולא מצאתי מוצא. "

"בזמן האחרון אני קצת מרגישה עייפות וחולשה וגם פחות יצירתית במטבח. אני מאוד אוהבת לבשל אבל אני עדיין לא כל כך מבינה מה עושים עם קטניות ומה כדאי לקנות בסופר. לפעמים שחברים רוצים לבוא לארוחה אני מרגישה חסרת אונים ולא יודעת כל כך מה לבשל להם. הייתי שמחה להיפגש איתך כדי לדעת אילו חומרי גלם כדאי לקנות בסופר, איך להשיג את המקסימום מחומרי הגלם שקונים והצעות לארוחות במהלך השבוע. "

העיקרון התשיעי – סביבה תומכת – לרובנו אין סביבה תומכת בבית. וכשאין לנו סביבה תומכת, אנחנו מרגישים חריגים ומוזרים, ולאט לאט זונחים את העקרונות שאנחנו מאמינים בהם לטובת הרגלים ישנים, רק כדי להתאים את עצמנו לאחרים. לכן, חשוב ליצור לעצמנו סביבה תומכת של אנשים שעוברים תהליך דומה לשלנו. כשנמצאים עם אנשים שעושים את אותה הדרך, שואבים כוחות אחד מהשני, מקבלים מוטיבציה ובטחון בדרך, לומדים אחד מהשני, מההצלחות ומהאתגרים וההתמודדות איתם, וכך יוצרים לעצמנו סביבה תומכת שמקדמת.

בתכנית הליווי "לבשל.לאכול.לאהוב" יש לכם הזדמנות לקבל ליווי אישי ממני, וליצור לעצמכם סביבה תומכת מאנשים שעושים את אותה דרך שאתם עושים, יש לכם הזדמנות להעלות את המוטיבציה ולשמור עליה מאוזנת, יש לכם הזדמנות לפרגן לעצמכם, ללמוד איך לגוון ולהשרות את עצמכם

הנה מה שמשתתפים בתכניות קודמות אומרים :

"הסדנאות שלך נותנות הרבה אפשרויות לגוון בצורה מעולה את הארוחות שלנו. הצפיה בהכנה, השילובים וההתנסות בטעימת המתכונים היו מהנים וחשובים מאד וברור איך להתארגן מראש לשבוע. את ההדגמות את עושה בשקט ומקרינה ניסיון עשיר והרבה בטחון . גם הקבוצה מאד תומכת." יגאל

"קיבלתי מהתכנית הרבה חומר למחשבה. מתכונים שחלקם ממש בא לי לנסות להכין. למדתי על שינויים קטנים ופשוטים שאפשר להתחיל מהם. היה כיף ומעשיר ואני בטוחה שאשתמש בכלים שרכשתי גם אם לא בכולם, לפחות בחלקם. מרגישה שעשיתי משהו טוב למען עצמי." רונית

"הסדנה הגיעה בדיוק בזמן המתאים. עזרת לי להתארגן, להבין איך אני רוצה לבנות את סדר היום ובעיקר נתת לי אומץ בזכות המידע והידיעה שאת פה לענות על שאלות." לירון

"נהניתי מאוד מהצורה שהעברת את הסדנה. החופש שאת נותנת באכילה. כיף לי לגלות את האפשרויות שניתן להכין, ולא לאכול כל הזמן אותו דבר." זהבית

ביום רביעי נפתחה ההרשמה לתכנית הליווי "לבשל.לאכול.לאהוב" מחזור 7.0

במחיר מיוחד רק עד יום חמישי 8/1/15 ( 275 שח הנחה ! )
בתכנית הזו אתם מקבלים זמן איכות איתי, בקבוצה קטנה
מצטרפים למעגל הלקוחות הפרטיים שלי – אני אישית עונה לכם על השאלות,
עוזרת לכם ליישם ונותנת לכם פתרונות.
התכנית כוללת :
1. שיחת יעוץ אישית איתי בטלפון או בסקייפ שבה אני נותנת לך המלצות אישיות ומדויקות
2. ליווי אישי וצמוד ממני במיילים וסמסים למשך חודש שלם
3. 4 שיעורים שבועיים במייל עם כל המידע שיעזור לך לעשות את השינוי בקלות
4. 2 סדנאות בישול שיתקיימו בתל אביב בסדנה הראשונה ניתן פתרונות לארוחות בוקר
צהריים וערב, ותהיה לנו סדנת אפיית לחם עם "מיכל אופה לחם"
בסדנה השניה ניתן פתרונות לאנשים עסוקים שמתאימים גם לאירוח וגם לילדים

בנוסף יש גם בונוסים שווים ! בשווי 375 שח !
1. חוברת עם 28 מתכונים לארוחות מחבת
2. חוברת עם מתכוני ממרחים בריאים
3. מדריך לשדרוג מתכונים לבריאים יותר

10 המצטרפים הבאים יקבלו 2 בונוסים נוספים –
הספר המקסים "אני מבננה" – ספר לילדים
(וגם למבוגרים) ששכחו למה כדאי לאכול בריא

וגם !!! כרטיס לסדנת אכילה רגשית עם רואי הניג, מומחה
לאכילה רגשית ומחבר הספר "בעקבות
התשוקה לאוכל"

הפרטים המלאים וההרשמה בקישור הזה
http://einatnutrition.ravpage.co.il/feb15

ואם יש שאלות, אני מזמינה אותך להתקשר אליי 0544-515-248
או להשאיר לי טלפון שלך ואחזור אליך

מחכה לשמוע ממך
עינת

4 תגובות

אוק 11 2014

הדרך הנכונה לרדת במשקל

הרבה שנים עשיתי דיאטות
ספרתי קלוריות, נשקלתי כל יום,
מדדתי כל מה שנכנס אליי
לגוף, אכלתי דל קלוריות, פריכיות,
0% שומן – כל מה שאמרו לי, עשיתי.
בכל פעם שעשיתי דיאטה – ירדתי
במשקל. הייתי מבסוטית.
ובכל זאת, תמיד, אחרי תקופה
מסוימת, עליתי בחזרה במשקל.
זה לא "החזיק". זה לא "תפס".

כשאני משווה את התהליך
שעברתי בשנים האחרונות,
עם סיום לימודי התזונה, ובעצם
עד היום
לדיאטות שעשיתי לפני כן,
אני יודעת מה עשה את ההבדל,
למה היום אני מצליחה לשמור
על המשקל כבר כמה שנים
בלי מאמץ ובלי לעשות דיאטות

ההבדל הראשון הוא –
איכות התזונה שלי השתנתה.
היום אני לא סופרת קלוריות,
לא אוכלת "דיאט", לא נשקלת,
אוכלת אוכל טבעי ולא מעובד,
ובעיקר – התפריט שלי מאוזן

ההבדל השני הוא –
החיבור לגוף שלי.
פעם, כשהייתי עושה דיאטות,
כל מה שעניין אותי זה לאכול
דברים שלא משמינים, לפי
תפריטים שנתנו לי, בלי קשר
לגוף שלי בכלל.
היום אני מחוברת לגוף שלי,
אני יודעת מה הוא צריך,
מתי הוא צריך, מה לא טוב לו,
מתי אני צריכה בשביל הגוף
ומתי בשביל הנפש.
אני מקשיבה לגוף, מכבדת אותו,
והוא – מכבד אותי בחזרה.

הדרך למשקל מאוזן מכילה
את שני העולמות האלה –
תזונה טבעית, והקשבה וחיבור לגוף.
בלי זה, הירידה במשקל
לא תצליח.

אני בטוחה שגם את למודת דיאטות
ואשמח לשמוע ממך, כאן למטה בתגובות –
מה הקושי שלך בירידה במשקל ?
או מה התובנות שלך משנים של דיאטות ?

אשמח לראות את התגובה שלך כאן

arrow_178_red

22 תגובות

הבא »

Powered by WishList Member - Membership Software